Atún de Aleta Amarilla
Atún yellowfin (Thunnus albacares)
En Petaca Chico somos especialistas en la comercialización de esta especie, tanto a nivel nacional como internacional.
El atún de aleta amarilla destaca en el mercado por su versatilidad en cocina y sus valores nutricionales. Contiene ácidos grasos Omega-3, que ayudan a reducir la inflamación, mejorar la salud cardiovascular y promover la función cerebral.
Fuente de proteínas
El Yellowfin es una excelente fuente de proteínas magras, ideal para el desarrollo y la reparación muscular. Además, este tipo de atún tiene un contenido bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón.
Al ser una excelente fuente de proteínas y más baja en grasas saturadas que la carne roja, es una opción saludable para variar el consumo de proteínas.
Nutrientes
Aporta importantes nutrientes como la vitamina D, que es clave para la salud ósea, además de vitamina B12, selenio y fósforo.
Su sabor es suave y versátil, gracias a ello es un producto fácil de combinar con una amplia variedad de ingredientes. Recomendamos en sushi, ensaladas, filetes, o incluso a la parrilla
Barbacoa Marina
Nuestro departamento de I + D, ha aprovechado esa virtud para crear una gama innovadora con el atún yellowfin, hablamos de la Barbacoa Marina.
